الرئيسية  >  القهوة العالمية  >  العناية بالقهوة

العناية القهوة



العناية بالقهوة


العناية بطزوجة القهوة عن طريق التخزين المثالي

وبما أنك من محبي شرب القهوة في المنزل ، فإن تخزينها ، وتعبئتها مطحونة في الثلاجة ، قد تضر أكثر مما تنفع إذا تعرضت للأكسجين ، على سبيل المثال تخزينها في حاوية غير محكمة الغلق ، أو غير آمنة ، للحفاظ على حبوب القهوة من خطر امتصاص الروائح ، من الثلاجة الخاصة بك .

- وبالتفكير العميق حول القهوة ، نجد أنها من المنتجات التي يجب دائماً إبقائها طازجة ، لذا فإنه يواجهها أربعة أعداء ، يجب أن نواجههم جميعاً ، من أجل الحفاظ على قهوتنا طازجة .

  • الهواء - للحفاظ على القهوة من الأكسجين ، قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق .
  • الضوء - تأكد من أن الحاوية المستخدمة في التخزين ، تمنع دخول الضوء اليها .
  • الحرارة - احفظ القهوة في كوب خارجي ، له نفس درجة حرارة الغرفة .
  • - الرطوبة - لا تحفظ في الثلاجة ، فتخزين القهوة في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام اليومي ، يعتبر غير سليم ، ويمكن أن يلحق الضرر أيضاً بحبوب القهوة من خلال الجو الدافئ ، بحيث يتم تكثيف الهواء الرطب على حبوب القهوة ، مما يؤدي إلي تشقق أو كسر علي سطح حبة القهوة .
الطريقة المثلى لتخزين القهوة في المجمد (الفريزر) هي:
  • تستخدم العبوة قبل التعبئة بشكل فردي ، في أكياس بلاستيكية صغيرة ، وفقا للكمية المستخدمة منها ، والتي تقدر بالكمية التي ستستخدم في تحضير كوب واحد فقط .
  • الحفاظ على الأكياس البلاستيكية في حاويات محكمة الغلق في درجة حرارة أقل من -10 درجة فهرنهايت
  • قم فقط بإخراج كمية القهوة المطحونة المحددة والجاهزة للاستخدام ، وهذا سوف يمنع إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، والمواد العطرية من حبة القهوة ، وأيضاً لمنع حدوث أي تفاعل كيميائي مع أكسجين الجو .
  • قم بتحضير القهوة واستمتع
للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تكون القهوة طازجة قبل التحضير.